Ígértem pár sort a ricottás sütiről...

7 tojás, 14 dkg update sütiliszt és ránézésre némi folyékony édesítő hozzáadásával készítettem a szokásos módon egy piskótát (ha vki nem tudja, hogyan kell, szívesen leírom, de feleslegesen nem akarok körmölni) mikor hült először hosszában kettévágom, így könnyebb félbe vágni a lapokat. Én recés késsel szoktam, azzal egyszerűbb. Szóval van 4 piskótalapunk:-)

kb fél liter cukormentes növényi tejszínt édesítővel habbá verek, közben kicsit áttöröm a fél kiló ricottát, édesítem, és pár kanál baracklekvárt keverek hozzá. Végül összedolgozom a habbal. Az alsó piskótát megkenem lekvárral, erre teszek egy réteg krémet, majd egy piskótát, majd a krémet..így tovább, szépen körbekenem, be a hűtőbe, 1-2óra múlva szuperül végható, fini:-)

Hétvégén nem voltunk itthon, ma jöttünk haza. Nem faltam magam halálra, de nem igazán foglalkoztam a szigorú fogyókúrával sem, most valahogy nem érdekel. Sajnos a legtöbb gondolatom a műtét körül forog, elég hülye gondolatok jutnak az eszembe, de most ez van...Híztam 1,5 kilót, bár este mérlegeltem, szóval a holnap reggeli lesz a mérvadó, de pár deka biztosan feljött.

Ma elkészítettem életem első ditétás málna dzsemmjét, nagyon finom lett. Nem vagyok egy befőző mester, de unom már, hogy alig van vmi diétás finomság, szóval gyártok mgamnak, ezen ne múljon:-) Este ettem gesztenyepürét:-( ezt még be keleltt vallanom!

Ti hogy vagytok?